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Derivazione storica, geometrica e metrica completa dal gallone della Regina Anna del 1707 all'Accordo Internazionale del 1959.
In base al diritto inglese e allo statuto 5 Anne c. 27, il gallone standard per il vino era definito come un cilindro di 7 pollici di diametro e 6 pollici di altezza:
Per eliminare le contestazioni, il Parlamento britannico fissò per legge il volume del gallone a esattamente 231 pollici cubi.
In base all'Accordo Internazionale di Yard e Pound del 1959, il pollice internazionale è stato definito in unità metriche:
Di conseguenza, il volume esatto di 1 pollice cubo in millilitri (dove 1 cm³ = 1 ML) è:
Moltiplicando i pollici cubi esatti per la definizione metrica si ottiene la capacità liquida totale esatta di un gallone USA:
Poiché 1 gallone liquido USA contiene 4 quarti, 8 pinte, 16 tazze o 128 once liquide:
Nel 1824, la Gran Bretagna creò il Gallone Imperiale (definito come il volume di 10 libbre di acqua distillata a 62 °F, contenente 160 once liquide):
Confrontando i due standard: 29,5735296 ÷ 28,4130625 = 1,040842. Un'oncia liquida americana è quindi circa il 4,08% più grande di un'oncia britannica!
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Dividi i millilitri per la costante consuetudinaria americana.
Dividi i millilitri per la costante imperiale britannica del 1824.
Conversione inversa: moltiplica le once liquide USA per la costante.
Moltiplica il volume per la densità e dividi per 28,3495.
Moltiplica i millilitri per la densità dell'ingrediente in g/ML.
Fattori di conversione standard per ricette e grandi volumi.
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Dividi il numero di millilitri per 29,5735 per calcolare le once liquide statunitensi (fl oz = ML ÷ 29,5735296). Ad esempio, 100 ml equivalgono a circa 3,38 once liquide USA. Per le once imperiali britanniche, dividi per 28,4131.
Quattro volumi standard coprono la maggior parte degli imballaggi: 100 ML = 3,3814 once fluide (limite liquidi per aerei, arrotondato a 3,4 oz); 250 ML = 8,4535 once; 500 ML = 16,9070 once (bottiglia da mezzo litro); e 750 ML = 25,3605 once (bottiglia di vino standard).
Un'oncia liquida USA corrisponde esattamente a 29,5735295625 ML, mentre un'oncia imperiale britannica corrisponde esattamente a 28,4130625 ML. Di conseguenza, l'oncia liquida USA è circa il 4,08% più grande di quella britannica.
No. Le once fluide misurano la capacità volumetrica, mentre le once a peso misurano la massa (1 oncia peso = 28,3495 grammi). Per convertire ml in once secche serve la densità: oncia secca = (ML × ρ) ÷ 28,3495.
Nei biberon per neonati 30 ML vengono solitamente approssimati a 1 oncia fluida. L'equivalenza matematica esatta è 1 fl oz = 29,5735 ML. Per precisione pediatrica: 60 ML = 2,03 once, 120 ML = 4,06 once e 240 ML = 8,12 once.
Per convertire le once fluide in millilitri, moltiplica il valore in once per 29,5735296 (ML = fl oz × 29,5735296). Ad esempio, 8 fl oz equivalgono a circa 236,59 ML e 16 fl oz equivalgono a 473,18 ML.